Health: सेब खाते समय इन बातों का रखें ख्याल…
How To Eat Apple: सेब हर मौसम में मिलते हैं लेकिन सर्दियों में अच्छे सेब दिखाई देते हैं। सेब बहुत पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन सी, विटामिन बी 6, विटामिन ई, विटामिन के, प्रोटीन, कार्ब्स और एंटीऑक्सीडेंट्स हैं। आपके लिए बता दें कि सेब भी बहुत एसिडिक है। इसका pH 3 से 3.5 तक हो सकता है। वैसे भी, यह नींबू से अधिक एसिडिक नहीं है। लेकिन इसके बावजूद, आप हर तरह की डाइट के साथ सेब नहीं खा सकते।
डॉक्टर कहते हैं कि आप अक्सर सेब खाते समय कुछ ऐसा करते हैं जो नहीं करना चाहिए था। सेब खाते समय इन बातों का खास ध्यान रखें।
How To Eat Apple: सेब खाने का सही समय क्या होता है?
गैस और अपच से पीड़ित लोगों को खाली पेट कभी सेब नहीं खाना चाहिए। सेब को खाने के दो घंटे बाद ही कुछ खाना चाहिए।
How To Eat Apple: डेयरी प्रोडक्ट के साथ सेब बिल्कुल न खाएं
कुछ लोग डेयरी उत्पादों के साथ सेब खाते हैं। जैसे दूध, दही, चीज और बटर के साथ सेब। लेकिन इससे बचना चाहिए। क्योंकि सेब में साइट्रिक एसिड होता है, जो दूध से रिएक्शन कर सकता है इसलिए इसे पचाना मुश्किल हो सकता है। इसलिए नहीं पीना चाहिए कि बाजार में उपलब्ध एप्पल शेक दूध में मिलाकर बनाए जाते हैं। जो आंत पर भी प्रभाव डालता है। दूध के साथ सेब खाने से स्किन रोगों का खतरा भी बढ़ सकता है। स्किन रोग, सोरायसिस, एक्जिमा आदि।
How To Eat Apple: काटने के बाद सेब तुरंत खा लें
पॉलीफेनॉल ऑक्सीडेज एंजाइम को सेब, केला, आलू और नाशपाती में अक्सर देखा होगा। जो काटने के बाद हवा के संपर्क में आते हैं, उसके एंजाइम आयरन से भरे फिनोल के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए काटने पर वह पीला और काला हो जाता है।
How To Eat Apple: सेब खाते समय किन बातों का रखें ख्याल
जब आप सेब खाते हैं, उसे छीलकर खाना चाहिए। क्योंकि उसमें कैमिकल्स और वैक्स होते हैं, इससे आप बच सकते हैं। अगर आप अपने बच्चे को सेब दे रहे हैं, तो एक चुटकी नमक भी डाल दें। और फिर उष्णकटिबंधीय पानी में भिगो दें। ऐसा करने से सेब ब्राउन या पीला नहीं होगा। उसका पीएच भी अच्छा रहेगा। सेब खाने से पहले अच्छी तरह से धो लो।
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