नई दिल्ली: केंद्र सरकार (central government) द्वारा आज असम (Assam), गुजरात (Gujarat) और कर्नाटक (Karnataka) में खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing) की पांच परियोजनाओं की शुरूआत की गई है। बता दें कि, इन तमाम परियोजनाओं से किसानों (farmers) को काफी लाभ प्राप्त होगा।
जानकारी के अनुसार, इससे रोजगार के भी कई अवसर मिलेंगे। वहीं, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस (Pashupati Kumar Paras) और राज्य मंत्री प्रल्हाद सिंह पटेल (Pralhad Singh Patel) ने वर्चुअल माध्यम से 124 करोड़ रुपये की इन परियोजनाओं का उद्घाटन किया है।
मालूम हो कि, इस मौके पर खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस ने बताया कि इन परियोजनाओं से सात हजार छह सौ से अधिक किसानों को लाभ होगा। साथ ही उन्होंने वताया कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय खाद्य फसलों की बर्बादी को कम करने तथा किसानों और महिलाओं एंव युवाओं को रोजगार के अवसर प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।
