प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने करीब ढाई साल पहले कश्मीर के किसानों के लिए एक सपना देखा था। वह अब सच साबित हुआ है। आज कश्मीरी केसर चांदी से भी पांच गुना महंगा बिक रहा है। मीडिया की एक रिपोर्ट के मुताबिक कश्मीरी केसर के 10 ग्राम का एक पैकट और 47 ग्राम चांदी की कीमत बराबर है- करीब 3,250 रुपए। कश्मीर घाटी की इस बेशकीमती फसल की किस्मत जीआई टैग ने बदल दी है। पिछले साल यह करीब 2 लाख रुपए किलो बिक रहा था। अब इसकी कीमत 3.25 लाख किलो पहुंच गई है।
जीआई टैग ने चमकाई कश्मीर केसर की किस्मत
जियोग्रैफिकल इंडिकेशन (जीआई) टैग से किसी उत्पाद के विशेष भौगोलिक उत्पत्ति और उसकी खास गुणवत्ता के बारे में पता चलता है। इसकी वजह से इस स्वदेशी मसाले ने वैश्विक बाजार में ईरानी केसर को बुरी तरह पछाड़ दिया है। क्योंकि, कश्मीरी केसर की शुद्धता और सुगंध बेजोड़ मानी जाती है।
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