Food Inflation: आने वाले दिन में आलू प्याज और टमाटर जैसी प्रमुख सब्जियों की कीमतें बढ़ने से आम जनता को महंगाई की मार झेलनी पड़ सकती है। इस प्रमुख सब्जी की कीमत में हाल के सप्ताहों में दाम बढ़े है जिसे खाद्य मुद्रास्फीति (Food Inflation) दर में देखा जा सकता है। उपभोक्ता मामले विभाग के जनवरी के आंकड़ों के मुताबिक आलू की खुदरा कीमत में साल-दर-साल 33 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है और अब यह 20 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेचा जाता है।
वहीं प्याज की रिटेल कीमत में 20 फीसदी की बढ़त हुई है और यह बढ़कर 30 रुपये प्रति किलोग्राम और टमाटर की कीमत सालाना के आधार पर 50 फीसदी तक की बढ़त हुई है और यह रिटेल बाजार में 30 रुपये प्रति किलोग्राम तक बिक रहा है.
Food Inflation: और बढ़ेगी महंगाई !
एक रिपोर्ट के मुताबिक अगले कुछ महीनों में टमाटर और आलू जैसी सब्जियों की कीमतों में और इजाफा देखने को मिल सकता है. वहीं पिछले साल इस दौरान टमाटर और आलू के दाम में 36 फीसदी और 20 फीसदी की गिरावट देखने को मिली थी. जुलाई 2023 में खराब मानसून की वजह से टमाटर की कीमतों में 202 फीसदी तक की बढ़त दर्ज की गई थी और देश के कई हिस्सों में यह 100 से 150 रुपये प्रति किलो से भी महंगा बिका था. इसके बाद सरकार ने मार्केट में दखल देकर सप्लाई चेन को ठीक करने के लिए कई जगह पर 70 रुपये में टमाटर की बिक्री की थी.
Food Inflation: बढ़ती कीमतों में लगाम लगाने के लिए सरकार ने उठाये कदम
प्याज रिटेल बाजार में 30 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बिक रहा है, वहीं इसकी रिटेल कीमतों में पिछले तीन महीने में 25 फीसदी की कमी देखी गई है. अक्टूबर 2023 में प्याज के दाम में 74 फीसदी तक की बढ़त दर्ज की गई थी , जिसके बाद केंद्र सरकार ने प्याज के निर्यात पर रोक लगा दी थी. इसके साथ ही सरकार ने 25 रुपये के रेट पर प्याज की बिक्री का भी फैसला किया था.
सरकार की इन कोशिशों के कारण अब प्याज नासिक मंडी में 1000 रुपये प्रति क्विंटल से नीचे आ गया है जो महीने के शुरुआत में 2000 रुपये प्रति क्विंटल तक था. टमाटर, आलू और प्याज का महंगाई दर में 0.6 फीसदी, 1 फीसदी और 0.6 फीसदी का हिस्सा होता है. ऐसे में अगर इन अगर इन सब्जियों के दाम में बढ़ोतरी होगी तो इसका असर खाद्य महंगाई पर निश्चित रूप से दिखेगा.
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