Healthy Diet: भागदौड़ भरी लाइफ में हम अपनी सेहत का ध्यान नहीं रख पाते हैं और कुछ भी उल्टा सीधा बाहर का खा लेते हैं। जिसकी वजह से हमारे शरीर पर बुरा असर पड़ता है। बाहर का ज्यादा जंक फूड खाने से हम ओवरवेट का भी शिकार हो जाते हैं और हमारी हेल्थ पर खराब असर पड़ता है, लेकिन अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और स्वस्थ रहना चाहते हैं तो ओट्स को डाइट में शामिल करना बेहतरीन ऑप्शन है।
स्वस्थ रहने के लिए डाइट में शामिल करें ओट्स से बना हेल्दी उत्तपम
ओट्स में शरीर के (Healthy Diet) लिए जरूरी सभी पोषक तत्व भरपूर होते हैं। इसलिए अधिकतर लोग नाश्ते में ओट्स का सेवन करते हैं। अगर आप वजन घटाना या कंट्रोल करना चाहते हैं और अपनी हेल्थ को फिट रखना चाहते हैं तो सुबह के नाश्ते के अलावा शाम को स्नैक्स में भी ओट्स खा सकते हैं। वहीं, अगर आप सिंपल ओट्स खा खाकर बोर हो चुके हैं तो अब ट्राई कीजिए ओट्स से बना हेल्दी उत्तपम। इसमें आप सब्जियों का प्रयोग करके इसको टेस्टी और भरपूर हेल्दी भी बना सकते हैं। चटनी के साथ खाने में इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
चलिए बतातें हैं आपको स्वादिष्ट और हेल्दी ओट्स स्पेशल उत्तपम बनाने की रेसिपी-
Oats Uttapam Ingredients: सामग्री
तेल
2 चम्मच दही
2 प्याज बारीक कटा
2 टमाटर बारीक कटा
1 हरी मिर्च बारीक कटी
1 कप ओट्स
1/4 कप बेसन या मैदा
बारिक कटे हुए बीन्स, गाजर शिमला मिर्च
स्वादानुसार नमक
How To Make Masala oats: उत्तपम ओट्स बनाने की विधि
एक मिक्सर लें उसमें ओट्स डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें।
अब एक बड़ा कटोरा लें, उसमें तैयार किया हुआ ओट्स का पाउडर, मैदा या बेसन मिला लें, ऊपर से पानी 1 घंटे के लिए तैयार किए हुए घोल को रख लें।
अब घोल में कटी हुई मिर्च और नमक डाल दें।
घोल को ज्यादा पतला ना होने दें।
कटी हुई सब्जियों को एक प्लेट में रख लें।
पैन गर्म करके उसमें तेल लगाएं।
गर्म पैन में एक कटोरी घोल डालते हुए गोल शेप में कर दें।
ऊपर से कटी हुई सब्जियां डाल दें।
किनारों पर हल्की-हल्की तेल की बूंदे डालें।
अब हल्के हाथों से पलटकर दोनों तरफ से सुनहरा सेक लें।
मनपसंद चटनी के साथ स्पेशल ओट्स उत्तपम का लुत्फ उठाएं।
