क्या हफ्ते में दो बार खा सकते हैं भिंडी? आप भी खाते हैं तो पहले ये पढ़ लीजिए

आपको भी शायद कुरकुरी भिंडी की सब्जियाँ बहुत पसंद होंगी। वैसे भी, गर्मियों में आपको बाज़ार में भिंडी बहुतायत में मिल जाएगी। भिंडी का स्वाद न केवल अच्छा होता है, बल्कि अगर इन्हें स्वास्थ्यवर्धक भी कहा जाए तो इससे बुरा भी नहीं होगा। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप हफ्ते में दो बार भिंडी खाते हैं तो न सिर्फ आपका दिल स्वस्थ रहेगा, बल्कि आपका शुगर लेवल और मोटापा भी कंट्रोल में रहेगा। आइए जानते हैं भिंडी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं।

पोषण मूल्य में भिंडी नंबर वन है

भिंडी को अंग्रेजी में ओकरा और लेडी फिंगर भी कहा जाता है। भिंडी में भरपूर मात्रा में फाइबर के साथ-साथ कई विटामिन और खनिज भी होते हैं। भिंडी में कैल्शियम भी मौजूद होता है और इसमें मोटापा-विरोधी उत्कृष्ट गुण होते हैं।

भिंडी शुगर को नियंत्रित करती है

कहा जाता है कि भिंडी शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसमें मौजूद यूजेनॉल शरीर की इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसलिए ऐसा माना जाता है कि भिंडी खाना मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा होता है।

वजन घटाने के लिए भिंडी कारगर है

भिंडी में फाइबर की प्रचुर मात्रा वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसके मोटापा-रोधी गुण वजन कम करने में मदद करते हैं और पाचन प्रक्रिया में भी सुधार करते हैं। भिंडी खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। इसके अलावा, जो लोग कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण अक्सर बीमार पड़ते हैं, उन्हें भिंडी का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से शरीर मौसमी बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी बन जाता है।

भिंडी आंखों के लिए भी अच्छी होती है

भिंडी में पाया जाने वाला बीटा कैरोटीन आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह दृष्टि में सुधार करता है और गर्मियों में आंखों की समस्याओं जैसे आंखों में जलन, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पानी आना आदि से राहत दिला सकता है।

भिंडी दिल के लिए बहुत अच्छी होती है

भिंडी हृदय के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा भिंडी में मौजूद पोटैशियम उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

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