
Health News: धनिया भारतीय रसोई में उपयोग किया जाने वाला एक प्रमुख मसाला है, जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसके बीज और पत्ते दोनों का उपयोग किया जाता है। आयुर्वेदिक चिकित्सकों के अनुसार, धनिया में विटामिन सी, बी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, सेलेनियम, और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके पत्तों में मौजूद तत्व ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने में मदद करते हैं।
एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण
धनिया पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक है। इसके बीजों में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं। धनिया के पानी का नियमित सेवन स्किन एलर्जी को कम करता है। इसमें एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण
धनिया का पानी पित्त नाशक होता है और यूरिन इंफेक्शन के कारण होने वाली जलन में राहत देता है। इसे मिश्री के साथ पीने से ठंडक मिलती है और मूत्रमार्ग की समस्याओं में आराम मिलता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया और सूजन जैसी समस्याओं के निदान में सहायक होते हैं।
आप धनिया का सेवन करते हैं तो यह आपके बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है। यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
धनिया न केवल स्वाद और सुगंध प्रदान करता है, बल्कि इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल कर कई गंभीर बीमारियों से बचाव किया जा सकता है।
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