Food Safety : रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की जांच में कई गंभीर कमियां सामने आई हैं. जांच के दायरे में डोडला डेयरी, प्रियागोल्ड बिस्कुट बनाने वाली कंपनी सूर्या फूड एंड एग्रो और यूईआईआर ऑर्गेनिक फूड्स के उत्पाद आए हैं. अधिकारियों ने जांच में मिली खामियों के आधार पर संबंधित कंपनियों के खिलाफ कार्रवाई की है. इसके अलावा, तीन अन्य खाद्य कारोबारियों को भी नियमों के उल्लंघन को लेकर नोटिस जारी किए गए हैं.
सूर्या फूड एंड एग्रो के निरीक्षण के दौरान बिस्कुट बनाने में इस्तेमाल किए जा रहे चोकर पर सवाल उठे. अधिकारियों के मुताबिक, कंपनी में ऐसे चोकर का इस्तेमाल किया जा रहा था, जिस पर पशुओं के चारे के लिए होने का उल्लेख था. जांच में फैक्ट्री की साफ-सफाई, कीड़ों से बचाव, कच्चे माल के भंडारण और कर्मचारियों की स्वच्छता से जुड़ी कमियां भी मिलीं. इसके बाद कंपनी का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया गया और कानूनी कार्रवाई को मंजूरी दी गई.
डोडला डेयरी के दूध में मिलीं गंभीर खामियां
डोडला डेयरी के फुल क्रीम दूध के नमूने की जांच में वसा की मात्रा निर्धारित मानकों से कम पाई गई. इसके बाद नमूने को आगे की जांच के लिए भेजा गया. रिपोर्ट के अनुसार, दूसरी जांच में दूध खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया. जांच में डिटर्जेंट या कास्टिक सोडा की मौजूदगी भी सामने आई. इस मामले में कंपनी के खिलाफ कानूनी कार्रवाई आगे बढ़ाने की मंजूरी दी गई है.
ऑर्गेनिक किशमिश में ज्यादा कीटनाशक अवशेष
यूईआईआर ऑर्गेनिक फूड्स की ऑर्गेनिक पीली किशमिश के नमूने में निर्धारित सीमा से अधिक कीटनाशक अवशेष पाए गए. आगे की जांच में भी कुछ रसायनों की मात्रा तय मानकों से ज्यादा मिली. इसके बाद इस मामले में भी कानूनी कार्रवाई को मंजूरी दी गई.
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नारपधम फूड्स, सन रिजिस हेल्थ केयरर्स और शाह कंटिलाल जयंतीलाल को भी नोटिस जारी किए हैं. इनके यहां साफ-सफाई, खाद्य सामग्री के भंडारण, कीट नियंत्रण और जरूरी रिकॉर्ड से संबंधित कमियां मिलीं. अधिकारियों ने संबंधित कारोबारियों से जवाब देने और नियमों का पालन सुनिश्चित करने को कहा है.
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