Jaggery In Winters: सर्दियों में गुड़ खाना चाहिए या नहीं
Jaggery In Winters
Jaggery In Winters: गुड़ सिर्फ मीठा स्वाद नहीं देता, बल्कि सेहत को कई लाभ भी देता है। साल के किसी भी मौसम में गुड़ खाने के कुछ अच्छे फायदे हैं, लेकिन सर्दियों में इसे खाना ज्यादा फायदेमंद है होता हैं। ठंड की शुरुआत होते ही लोगों को कई स्वास्थ्य समस्याओं से घिरने लगती है। वर्तमान में लोग अनहेल्दी खाना अधिक खाते हैं। इन दिनों लोगों का वजन भी बढ़ने लगा है, और ठंड बढ़ी है, इसलिए वे ऊपर से नीचे तक भारी और मोटे कपड़े पहनते हैं।
क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल ने कहा कि गुड़ कई बीमारियों को दूर करता है। चीनी की तुलना में कम कैलोरी है, लेकिन यह विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, फोलेट, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, सेलेनियम, कोलीन और मैग्नीशियम से भरपूर है। यह भी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है, जो आपको कई बीमारियों से बचाते हैं। हम इस लेख में सर्दियों में गुड़ खाने के पांच लाभ बता रहे हैं।
Jaggery In Winters: सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे
- ठंड में रखता है आपको गर्म
गुड़ का स्वभाव या तासीर गर्म होता है। यही कारण है कि गर्मियों में इसे बहुत कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसे खाने से शरीर गर्म हो जाता है। लेकिन सर्दियों में इसे खाने से शरीर को गर्मी मिलती है। यह आपको अंदर से गर्म महसूस कराता है और आपके खाने को गर्म बनाता है।
- वायरल की समस्या से बचाता है
इम्यूनिटी कमजोर होने से सर्दी-जुकाम, बुखार और अन्य वायरल संक्रमणों से संक्रमित होने का खतरा बढ़ जाता है जैसे-जैसे मौसम बदलता है। लेकिन गड़ खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, जो वायरल संक्रमण से बचने और उनके उपचार में भी मदद करता है।
- शरीर को करे डिटॉक्सिफाई
ठंड में लोग अधिक तला-भुना खाते हैं, बार-बार चाय पीते हैं और अनहेल्दी खाना खाते हैं। जिससे शरीर में अधिक टॉक्सिटी पैदा होती है। जिससे शरीर में फैट जमा होने लगता है और व्यक्ति वजन बढ़ाता है। लेकिन सर्दियों में भोजन के बाद हमेशा गुड़ खाना चाहिए क्योंकि यह शरीर को शुद्ध करता है। चीनी के बजाय गुड़ को अपनी चाय में भी डालना चाहिए। यह भी आपके रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है और आपको कई बीमारियों से बचाता है। इस प्रकार वजन प्रबंधन में भी सहायक है।
- आपको एनर्जेटिक बनाता है
अगर आप सुबह चाय में गुड़ या गर्म पानी के साथ गुड़ का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में न सिर्फ गर्मी आती है बल्कि यह आपकी थकान और आलस को दूर करने में भी मदद करता है। यह आपके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करने में मदद करता है।
- खून की कमी और जोड़ों में दर्द की समस्या दूर करता है
अगर आप सर्दियों में नियमित गुड़ का का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद आयरन शरीर में ऑक्सीजन और लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बना रहता है। साथ ही इसमें मौजू एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों में सूजन से लड़ने में मदद करते हैं और दर्द से राहत प्रदान करते हैं।
