Ultra Processed Foods: पिज्जा, बर्गर कोल्ड ड्रिंक्स खाने से बढ़ सकता है कैंसर का खतरा

Ultra Processed Foods: पिज्जा, बर्गर कोल्ड ड्रिंक्स और जो भी पैकेज फूड अगर कोई भी व्यक्ति तो उसें कैंसर होने का खतरा हो जाता है वैज्ञानिकों के अनुसार अल्ट्रा प्रोसेस्ड खाद्य फूड या जंक खाने से कैंसर का विकास होता है। और इससे इंसान के मरने का खतरा बढ़ जाता है। इसके साथ ही मोटापे और डायबिटीज होने का खतरा भी होता है।

Ultra Processed Foods का खतरा

खाने की बाक करें तो लोगों को जंक फूड यानि बाहर का खाना काफी पसंद होता है। इस तरह के अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स में फाइबर की मात्रा बहुत कम होता है और चीनी की मात्रा जरूरत से अधिक होती है। ऐसे खाने से पेट तो भर जाता है पर इसके साथ ही ये खाना वज़न भी बहुत दल्दी बढ़ा देता है। अगर एक्सपर्ट्स की मानी जाए तो अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स हेल्थ के  लिए सबसे ज्यादा नुकसानदायक और खतरनाक होते हैं। एक रिसर्च में पता चला है कि अगर लंबे समय तक ऐसे पदार्थों का सेवन किया गया तो शरीर में कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।

अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स क्या होते है

अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स ऐसे तत्व होते है जिसमें सभी प्रकार के तत्व खत्म हो जाते है। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स फैक्टरियों में बनें खाने को कहते है ऐसे खाने में प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है। इस खाने में चीनी का इस्तेमाल बहुत ज्यादा होता है। बता दें कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स में पिज्जा,पास्ता, बर्गर, रेडी टू ईट मिल्स, पैक्ड स्नैक्स और फिजी कोल्ड ड्रिंक्स जैसी कई चीजें शामिल है।

ऐसे पदार्थों के  सेवन से सबसे ज्यादा ओवेरियन कैंसर और ब्रेन कैंसर का खतरा बहुत बढ़ जाता है। एक्सपर्टस के मुताबिक ये कहा गया है कि कैंसर से मरने वाले ज्यादातर लोगों को ओवेरियन कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर होता है। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन में हर 10 फीसदी की बढ़ोतरी पर कैंसर से होने वाली मृत्यु दर में 6 फीसदी का इजाफा देखा गया है।  

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