आप भी रखते हो खाना अखबार या कोई सिल्वर फॉयल में लपेट कर, तो हो जाएं सावधान
अक्सर आपने यह देखा होगा या फिर किया होगा। किसी अखबार में अपना खाना लपेट लेते है और फिर उसे बाद में खोलकर खाते है। क्या आप जानते है कि अखबार में लपेटा हुआ खाना सेहत के लिए सही नहीं है। इससे आपको गंभीर समस्याएं भी हो सकती है। यही नहीं सिल्वर फॉयल में भी खाना रखने से आपको समस्या हो सकती है। ऐसे में आइए जानते है कि अखबार और सिल्वर फॉयल में खाना रखने से हमें क्या दिक्कत होती है और खाना रखने का सही तरीका क्या है।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया के मुताबिक, अखबार में लपेटकर खाना खाना सही आदत नहीं है, इससे आपको गंभीर बीमारियां भी हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि अखबार की छपाई के लिए इस्तेमाल होने वाली स्याही में डाई आइसोब्यूटाइल फटालेट और डाई एन आइसोब्यूटाइल जैसे रसायन का इस्तेमाल होता है। ये रसायन आपके शरीर के लिए हानिकारक होते है और इससे आपको गंभीर बीमारियां भी हो सकती है।
इस तरीके से खाना खाने पर मुंह के कैंसर से लेकर फेफड़ों के कैंसर तक होने की आशंका रहती है। यही नहीं अखबार में खाना खाने से आपका पाचन तंत्र भी बिगड़ सकता है और आपके पेट में इंफेक्शन भी हो सकता है। ये खतरा बुजुर्ग और बच्चों को ज्यादा रहता है।
कई लोग ऐसे भी है जो खाना गर्म रखने के लिए एलुमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करते है। ऐसे में जानकार एलुमिनियम फॉयल को भी इस्तेमाल से बचने की सलाह देते है। ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि कई बार ऐसा होता है कि बार-बार इस्तेमाल होने के कारण लोग कम दाम वाले एलुमिनियम फॉयल को खरीद लेते है। ऐसे में होता यह है कि जब वे खाना को इसमें लपेटते है तो यह एलुमिनियम फॉयल पिघलने के कारण आपके खाने में मिल जाता है जिससे आगे चल कर आपको समस्या हो सकती है।
बताया जाता है कि इससे आपको लीवर संबंधित परेशानी हो सकती है। यही नहीं इस कारण आपको सांस लेने में दिक्कत भी हो सकती है और इससे आपके इम्यून सिस्टम पर भी बुरा असर पड़ सकता है। वहीं कुछ लोगों को इसमें खाना खाने के चलते अल्जाइमर की भी शिकायत हो जाती है।
