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नवरात्रि के व्रत में बनाएं साबूदाना खीर, जानें रेसिपी

Aarti Agravat — Sat, 25 Mar 2023 06:31:47 +0000

नवरात्रि का आज चौथा दिन है। ऐसे में कुछ लोग व्रत रखते हैं और अगर आपका मन कुछ मीठा खाने का करे तो आप साबूदाने की खीर बना सकते हैं। खीर के स्वाद को और बढ़ाने के लिए आप इसमें इलाइची, केसर और ड्राई फ्रूटस भी डाल सकते हैं। इससे खीर का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। ऐसा नहीं है कि इसे सिर्फ व्रत में ही खाया जा सकता है, आप कभी भी इसे बना सकते हैं।

आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि

½ कप छोटे साबूदाना
4 कप दूध (1 लीटर)
4 टेबलस्पून चीनी
इलायची पाउडर
4-5 केसर की किस्में
बादाम
¼ पानी

साबूदाना खीर बनाने की विधि

करीब 15 मिनट के लिए साबूदाना को पानी में भिगोएं।
इसके साथ ही दूध में चीनी और इलायची की फली डालकर उबालें।
घंटे पानी में गले रहने से साबूदाना आकार में दोगुने हो जाएंगे ,अगर आप बड़े आकार के साबूदाने का उपयोग करना चाहते हैं तो आप साबूदानों को 5 घंटे तक भिगो कर रखें।
आंच को कम कर दें और दूध मे केसर और इलायची का पाउडर डालें। चम्मच से दूध को हिलाते रहें जब तक वो गाढ़ा ना हो जाए। इसमें 5-7 मिनट तक का समय लगेगा। इसके बाद गैस बंद कर दें और खीर को एक कटोरे में निकाल लें। इसको आप बादाम, किश्मिश से सजा सकते हैं। आपकी गर्मागर्म साबूदाने की खीर तैयार है। आप इसे गर्म के अलावा ठंडा भी परोस सकते हैं। अब टेस्ट करिए और बताइए कैसी लगी खीर।

प्रेग्नेंसी में रख रही हैं नवरात्रि व्रत, तो फॉलो करें इन टिप्स को

Aarti Agravat — Wed, 22 Mar 2023 08:44:07 +0000

नवरात्रि का त्योहार वैसे तो साल में चार बार आता है, लेकिन धूमधाम से मनाई जाने वाली दो नवरात्रि हैं। एक चैत्र और दूसरी शारदीय। 9 दिनों तक चलने वाली नवरात्रि के दौरान भक्त माता की पूजा करने के साथ ही व्रत रखते हैं। आपको बता दें कि नवरात्रि के दौरान अगर कोई प्रेग्नेंट महिला व्रत रख रही है तो उसे खास ख्याल रखने की जरूरत है। यहां कुछ फास्टिंग टिप्स और डायट बता रहे हैं जिसे आप व्रत के दौरान अपना सकती हैं।

जानें फास्टिंग टिप्स

प्रेग्नेंसी में नवरात्रि व्रत रख रही हैं तो आप पूरे दिन नियमित अंतराल में सभी पोषक तत्वों से युक्त चीजों को खाएं।

व्रत में पानी, नारियल पानी, अनार का रख, ग्रीन टी केला और खजूर मिल्कशेक, तरबूज का रख और छाछ पीकर खुद को हाइड्रेटेड रखें। ये कब्ज की संभावना को कम करेगा, आपको ठंडा रखेगा।

नाश्ता आपके दिन की सबसे जरूरी मील होती है क्योंकि यह आपके मेटबॉलिज्म को किकस्टार्ट करती है। आप नट्स या बीजों, मिल्कशेक और स्मूदी के साथ फ्रूट योगर्ट का ऑप्शन नाश्ते में चुन सकते हैं।

व्रत के दौरान आपको चाय कॉफी पीने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें कैफीन होता है जो हार्ट बीट और हाई ब्लड प्रेशर को बढ़ाने का काम करता है।

अगर आप प्रेग्नेंसी में नवरात्रि व्रत रख रही हैं तो खाने-पीने का खास ख्याल रखें। अगर समझ नहीं आता की व्रत में क्या खाएं तो यहां कुछ फूड ऑफ्शन हैं जो काम आ सकते हैं।

कुट्टू का चीला, साबूदाने की खिचड़ी, सिंघाड़े की इडली, कुट्टू सिंघाड़े का डोसा पनीर भरकर कुट्टू का चीला, साबूदाने की टिक्की, फ्रूट स्मूदी या शेक खा सकते है। इसके अलवा कुट्टू रोटी के साथ पनीर की सब्जी, कुट्टू रोटी के साथ आलू, समा चावल पुलाव, लौकी की सब्जी और कुट्टू रोटी, लंच में आप अपनी थाली में रायता भी शामिल करें

Chaitra navratri 2023: व्रत के दौरान प्रोटीन युक्त स्नैक्स, जानें क्या है?

Anukampa — Fri, 17 Mar 2023 14:09:36 +0000

Chaitra navratri 2023: 22 मार्च से शुरू होकर देवी शक्ति के भक्त उत्साहपूर्वक चैत्र नवरात्रि मनाएंगे। हिंदू संस्कृति नौ दिनों के त्योहार को बहुत महत्व देती है। इस धन्य त्योहार के दौरान, भक्त उपवास रखते हैं और देवी शक्ति से आशीर्वाद मांगते हैं। उपवास रखते समय, आपको अपने ऊर्जा स्तर के बारे में पता होना चाहिए और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो आपके लिए दिन को आसान बना दें। ये हाई-प्रोटीन स्नैक्स आपको लंबे समय तक आपको भूख नही लगने दे सकेगें।

दही के साथ फल

दही को केले, सेब और अनार जैसे कुछ ताजे फलों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों की सलाद बनाया जा सकता है। दही एक बेहतरीन प्रोटीन स्रोत है।

भुने हुए मखाने

भुने हुए मखाने एक बेहतरीन नवरात्रि स्नैक बनाते हैं। इनमें बहुत सारा प्रोटीन, फाइबर और कुछ कैलोरी होती है। इनका स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें घी या जैतून के तेल में भून लें और सेंधा नमक छिड़क कर खाए।

साबूदाना खिचड़ी

स्वादिष्ट खिचड़ी बनाने के लिए साबुदाना का उपयोग करें, जो प्रोटीन का एक शानदार स्रोत हैं। खिचड़ी के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, आप कुछ मूंगफली और उबले हुए आलू मिला सकते हैं।

समा चावल की खीर

एक और स्वादिष्ट नाश्ता है समा चावल से बनी खीर एक पेट भरने वाला और आसानी से पचने वाला भोजन है। जिसे सब्जी और जल्दी मंज़ूरी वाले मसालों के साथ पुलाव या बिरयानी के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। समा चावल से आप ढोकला या चावल पुलाव बना सकते हैं।

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Navratri Special: व्रत में खाएं इन फलों को, वजन घटाने में होता है सहायक

Aarti Agravat — Wed, 06 Apr 2022 10:08:51 +0000

नवरात्र का खाना : चैत्र नवरात्र व्रत शुरु हो चुका है। इस दौरान लोग 9 दिनों का व्रत रखते हैं। इसके साथ-साथ लोग इस दौरान अपने खाने पीने की चीजों को भी लेकर सतर्क रहते हैं। व्रत के दौरान कई प्रकार के भोजन खाने से परहेज करते हैं। व्रत के दौरान ज्यादातर लोग आलू को ही खाना पसंद करते हैं। लेकिन यदि आप मोटापे को लेकर काफी कॉन्शियस हैं तो आपको आलू खाना थोड़ा महंगा पड़ सकता है। आइए जानते हैं आलू की जगह इन सब्जियों को आप मैन्यू में शामिल करेंगे तो आपका वेट भी मेंटेन रहेगा और व्रत भी पूरा हो जाएगा।

लौकी- लौकी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। लौकी की सब्जी में भरपूर मात्रा में वॉटर कंटेंट पाया जाता है। यह आपकी बॉडी को हाइड्रेट रखता है और लौकी खाने से पाचन संबंधित समस्याएं भी खत्म हो जाती है। लौकी को आप खीर, रायता और सब्जी के रूप में खा सकते हैं।

अरबी- आलू की जगह आप व्रत के दौरान अरबी को भोजन में शामिल कर सकते हैं। अरबी का सेवन करने से आपके वेट पर ज्यादा फर्क नहीं पड़ेगा। यह वजन कम करने में सहायक साबित होता है। अरबी को आप सब्जी या फिर सिंघाड़े के आटे के साथ खा सकते हैं।

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शकरकंद- शकरकंद को स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है। पकने के बाद यह थोड़ा मीठा लगता है। शकरकंद खाकर भी आप व्रत के दौरान अपनी भूख मिटा सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है जो आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज की समस्या को भी दूर करता है।

कद्दू- लौकी की तरह आप कद्दू का भी इस्तेमाल व्रत के दौरान कर सकते हैं। कद्दू आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और जल्दी थकान महसूस नहीं होने देता है। इससे आप लंबे समय तक ऊर्जावान बने रहते हैं। व्रत के दौरान लगातार भूखे रहने से कमजोरियां होने का खतरा रहता है। ऐसे में कद्दू का सेवन करने से आपको बहुत राहत मिल सकती है।

कच्चा पपीता- पपीता को ज्यादातर लोग मीठा खाना पसंद करते हैं। लेकिन बता दें कि कच्चा पपीता खाने के फायदे ज्यादा होते हैं। कच्चा पपीता डाइजेस्टिव सिस्टम को सही करने के साथ साथ त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। कच्चा पपीता शरीर की इम्यून सिस्टम को दुरुस्त रखने में भी मददगार साबित होता है।

खीरा- व्रत के दौरान आप खीरा का भी सेवन कर सकते हैं। सिंघाड़े के आटे में खीरे को अच्छी तरह से मिक्स करके पकौड़ी बनाकर आप खा सकते हैं। इसके अलावा खीरे को आप चाट में भी शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा सलाद के तौर पर भी इसे खाया जा सकता है। पढ़ें- नवरात्रि में माँ का आशीर्वाद पाने के लिए बस करें यह काम, घर में समृद्धि आएगी