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Health: हृदय को स्वस्थ रखने में मददगार है दैनिक गतिविधि, दिल के दौरे और स्ट्रोक को करता है कम

Aarti Agravat — Sun, 01 Oct 2023 07:20:53 +0000

लैंसेट पब्लिक हेल्थ के एक नए अध्ययन के अनुसार, दैनिक जीवन की गतिविधियाँ दिल के दौरे, स्ट्रोक और समय से पहले मौत के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकती हैं। हालाँकि, दैनिक गतिविधि की अवधि और तीव्रता महत्वपूर्ण है। सिडनी विश्वविद्यालय के नेतृत्व में एक ब्रिटिश-ऑस्ट्रेलियाई शोध दल ने लगभग आठ वर्षों की अवधि में 25,000 से अधिक ब्रिटिश वयस्कों का सर्वेक्षण किया।

डॉ। अध्ययन का नेतृत्व करने वाले इमैनुएल स्टैमाटाकिस का कहना है कि सीढ़ियाँ चढ़ना, सफाई करना और घरेलू सामान उठाना जैसी गतिविधियाँ वास्तव में स्वस्थ व्यायाम हैं। हालाँकि, स्वास्थ्य लाभ के संदर्भ में इन अल्पकालिक, सामयिक गतिविधियों के प्रभाव के बारे में बहुत कम जानकारी है। अध्ययन में 42 से 78 वर्ष की आयु के वयस्कों ने किसी भी व्यायाम या संरचित व्यायाम में भाग नहीं लिया। शोधकर्ताओं ने यूके बायोबैंक और मशीन लर्निंग का उपयोग करके इन लोगों की शारीरिक गतिविधि के पैटर्न पर डेटा एकत्र किया।

यह अध्ययन 8 साल तक चला

फिर इस डेटा को सभी प्रतिभागियों के स्वास्थ्य रिकॉर्ड के साथ जोड़ा गया। यह अध्ययन लगभग आठ वर्षों तक चला। अंत में, शोधकर्ताओं ने पाया कि दैनिक शारीरिक गतिविधि का लगभग 97 प्रतिशत कई समय स्लॉट में किया गया था, प्रत्येक समय स्लॉट 10 मिनट से कम समय तक चला, और जिन प्रतिभागियों के पास अधिक गतिविधि समय था, उन्होंने बेहतर प्रदर्शन किया।

अधिक काम, अधिक लाभ

सिडनी में एक पोस्टडॉक्टरल शोधकर्ता मैथ्यू अहमदी ने इस डेटा को जोड़ते हुए कहा: “रोजमर्रा की जिंदगी में संरचनात्मक व्यायाम किए बिना शारीरिक गतिविधि के लाभों का आनंद लेने के लिए, इन गतिविधियों की अवधि और तीव्रता महत्वपूर्ण है।” अनुसंधान से पता चलता है कि उनके लिए जितना अधिक लाभ होगा, लोग उतने ही लंबे समय तक और अधिक गहनता से इन गतिविधियों में संलग्न रहेंगे।

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Cooking Tips: हृदय को स्वस्थ रखने के लिए खाना पकाने के कुछ दिलचस्प टिप्स, जानें

Anukampa — Sat, 18 Mar 2023 09:03:33 +0000

Cooking Tips: हृदय को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक सभी खाद्य पदार्थ सब्जियां और फल होते है। जो बाकि चीजों की तुलना में सबसे कम खाए जाते हैं। विविध सामग्रियों को खाने के अलावा, खाना पकाने का तरीका स्वाद, रंग, पाचनशक्ति, अवशोषण और पोषक मूल्य के संदर्भ में एक भूमिका निभाती है। जब भी हम खाना बनाते है तो हमें कुछ विशेष बातों को ध्यान में रखना होता है। जो आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। हृदय स्वास्थ्य के लिए विशेष निर्देशों को ध्यान में रखना चाहिए।

कम खाना पकाने का समय

खाना पकाने की विधि चाहे जो भी हो, ओवरकुकिंग से हमेशा बचना चाहिए। जरूरत से ज्यादा पकाने से भोजन के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, साथ ही रंग और बनावट भी नष्ट हो जाती है। खाना पकाने के समय को कम करने वाले तरीकों को प्राथमिकता दी जाती है – प्रेशर कुकिंग और माइक्रोवेविंग इसके प्रमुख उदाहरण हैं।

पानी का कम से कम इस्तेमाल

पानी में खाना पकाते समय जरूरत के हिसाब से कम पानी का इस्तेमाल करें। यह पानी में घुलनशील पोषक तत्वों के लीचिंग को कम करेगा। बचे हुए पानी को सॉस या ग्रेवी में डालने की कोशिश करें। इसके अलावा, खाना बनाते समय सब्जियों में बेकिंग सोडा डालने से बचें।

बहुत अधिक तापमान से बचें

ग्रिलिंग, बेकिंग, ब्रोइलिंग और फ्राइंग जैसी सूखी गर्मी विधियों के मामले में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बहुत उच्च तापमान (180 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) पर खाना पकाने से एक्रिलामाइड बन सकता है, एक यौगिक जो कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग से जुड़ा हुआ है।

खाना पकाने के तेल का प्रयोग करें

जब भी हम खाना बनाते है तो विशष बातों में ये भी ध्यान रखने वाला विषय कि खाने में हम किस तेल का इस्तेमाल कर रहे है। कौन-सा तेल हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है। क्योकि इसका असर सीधे हमारे हृदय पर पड़ सकता है। ध्यान दें कि तले हुए खाद्य पदार्थ हृदय के लिए नुकसान का सबब बन सकते है। इसलिए जितना हो सके तले हुए पदार्थों को अनदेखा करें।

यह हमें इस तथ्य पर वापस लाता है कि रोग की स्थिति को रोकने में आहार एक बड़ी भूमिका निभा सकता है। हमें क्या करना चाहिए, लेकिन यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि क्या नहीं करना चाहिए। अतिरिक्त नमक, चीनी जैसे खाद्य पदार्थों को इगनोर करना चाहिए।

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