Electronic Spoon: इलेक्ट्रिक कूकर और ब्रश जैसे डिवाइस मार्केट में काफी पॉपुलर हैं. लेकिन अब इलेक्ट्रिक चम्मच (Electronic Spoon) भी आ गया है. जापान की ड्रिंक्स बनाने वाली कंपनी किरिन होल्डिंग्स (Kiring Holdings) इलेक्ट्रिक चम्मच की बिक्री शुरू करने वाली है. शोधकर्ताओं का दावा है कि ये अतिरिक्त सोडियम के बिना नमक के स्वाद को बरकरार रखेगा. इससे हेल्दी भोजन को बढ़ावा मिलेगा. सोमवार को ये प्रोडक्ट लॉन्च किया गया है. इसे पिछले साल आईजी नोबेल पुरस्कार मिला था.
किरिन कंपनी इस महीने केवल 19,800 येन (करीब 10,520 रुपये) में ऑनलाइन केवल 200 इलेक्ट्रिक साल्ट चम्मच बेचेगी। जून में कुछ चम्मच बेचे जाएंगे। लेकिन अगले पांच वर्षों में इन्हें एक मिलियन ग्राहक मिलने का लक्ष्य रखा गया है। अगले वर्ष से विदेश में चम्मचें बिकने लगेंगे। मीजी विश्वविद्यालय के प्रोफेसर होमी मियाशिता ने मेटल और प्लास्टिक से बना एक चम्मच बनाया है। इससे पहले, उन्हें प्रोटोटाइप इलेक्ट्रिक चॉपस्टिक में स्वाद बढ़ाने का प्रभाव दिखाया गया था।
वहीं, इस चम्मच खाने का नमकीनपन बढ़ाता है। ये वीक इलेक्ट्रिक फील्ड को जीभ पर भेजता है। वहीं, ये कंपनी, जिसका नाम किरिन है, बीयर का बिजनेस करती आई है, लेकिन अब हेल्थकेयर उत्पाद बनाने पर ध्यान दे रही है। कंपनी का कहना है कि जापान में इस तकनीक का बहुत महत्व है क्योंकि वहाँ वयस्कों ने प्रतिदिन 10 ग्राम नमक खाया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने जो सलाह दी है, उसे दोगुना है। ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों का विकास अतिरिक्त सोडियम की खपत से संबंधित है।
किरिन में एक अनुसंधानकर्ता आइ सातो ने कहा, “जापान का एक खाद्य कल्चर है, जिसमें नमकीन स्वाद पसंद किया जाता है।” समग्र रूप से, जापानी लोगों को नमक का सेवन कम करना चाहिए, लेकिन हमें अपनी खाने की आदतों से दूर जाना मुश्किल हो सकता है। हमें इस Electronic Spoon बनाने के लिए इसी बात ने प्रेरित किया है।ये 60 ग्राम के चम्मच रिचार्जेबल लिथियम बैटरी से काम करते हैं।
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